Härliga lördag!

Nu är Petri tillbaka från sin lilla trip till Hongkong. Det hör ju faktiskt till att man får någonting utav den som har varit utomlands. Och Petri känner till denna vedertagna regel mycket väl. Han kom hem med massor med toppen bra saker. Eftersom det blev några extra dagar så hade han massor med tid till shopping. Både IKEA och Sverige shoppen hanns med, perfekt! Konstigt att man kan bli så glad för lite aromat och kaviar. 

Idag har vår danske vän "öppet hus" på sitt nya gym, som en invigningsfest hela dagen lång.  Så vi ska åka dit ikväll och spela lite biljard och kanske äta hans berömda burgare. Ha en trevlig lördag!

Resultat!

Ugnen fungerade utmärkt!

Först gjorde jag en kyckling gratäng med dijonsenap och basilika, mumsigt värre.

Först stekte jag kycklingfiléerna lite lätt, på med skivade tomater och basilika. Skulle egentligen vara färsk men jag orkade inte åka runt och leta efter det. Sen hällde jag på såsen som skulle vara på grädde, creme fraich, senap och kryddor. Creme fraich existerar inte här, men jag lyckades leta upp naturell yoghurt istället, funkade bra. Avslutade seden med riven ost.
Hurra den fungerar!

Har även gjort muffins. Jag blandade ner banan och choklad plus den nyinköpta kakaon. Resultatet blev faktiskt de bästa muffins jag någonsin gjort! Petri vidimerar. Så nu kommer det nog bakas hela tiden på Huizhan BeiLu. Faktiskt redan nu i eftermiddag. Det blir en äppelkaka som vi ska ta med till middagen hos Greg och Katarina ikväll. 

TREVLIG HELG!

Så nöjd!

Jag har lyckats pimpa min mac, mycket nöjd med resultatet! Blir glad så fort jag ser mina nya söta ikoner. 

Skaffa visum

Just nu är Petri i Hongkong för att skaffa visum så han kan börja jobba. All form av pappersarbete tar lång tid här så vi har väntat några veckor på att han skulle kunna åka. Vi fick höra att det skulle ta en dag att få det ordnat så hans jobb ordnade med flygbiljetter med hemresa idag. Väl framme i Hongkong sa de att det kommer vara klart på fredag! Som tur var kunde han förlänga hotellvistelsen så han slipper flytta på sig alla fall. 

Vad ska man då hitta på här hemma när man helt plötsligt fick massa extra dagar helt själv. Planen idag är städning och tvätt, sånt skojigt. Plus att jag idag ska inviga ugnen. Det blir kyckling gratäng och muffins, om allt går vägen. Att hitta ingredienser är inte det lättaste så igår spenderade jag totalt 5 timmar på att åka runt på ön till olika affärer för att införskaffa såväl muffins formar som "grädde". Ska bli spännande och se/smaka på resultaten. Blir det bra kommer det bilder, blir det pannkaka får ni vara utan bilder. 

Nu märks det även att vädret håller på att ändras. I morse när jag vaknade kändes det lite instängt så jag tänkte öppna upp på balkongen och vädra. Men det var ingen bra idé alls. Det var som en vägg när jag öppnade dörren, så det blir till att ha alla fönster och dörrar stängda och sätta på air con istället. 

Några fina blommor inne på vårt område!

Nanputuo

Nanputuo är ett buddistiskt tempel här i Xiamen. En turistattraktion som självklart måste besökas, vilket vi gjorde förra veckan. Vi lyckades pricka in förra veckans varmaste och framförallt fuktigaste dag. Nanputuo templet ligger precis vid berget Wulao Peaks och det finns många gångar och grottor. Det "hör till" att man ska gå upp för berger när man är där, även om själva templet ligger där nere. Men när vi väl kom upp så hade vi en fin utsikt ner över tempelområdet och över resten av ön.

Som sagt var det otroligt fuktigt just den dagen så turen upp blev extra jobbig. Det blev många stopp på vägen bara för att stå och droppa svett en stund, otroligt fräscht! Och det känns extra äckligt när man ser alla kineser i jeans och tröja som inte svettas en droppe.

Toppen helg!

Denna helgen har verkligen rusat förbi. Fredagen spenderades först på gymet, sen lite snabbhandling inför kvällens middag. Vi bjöd över Greg och Katarina på middag nämligen. Det blev köttbullar, sås och potatis som blev väldigt uppskattat. Men innan middagen hade en kollega till Petri bokat biorummet för att se Casablanca. Vi var precis så många som det finns platser till i rummet, men det var nog mest bara tur att det inte dök upp fler. Varken jag eller Petri har sett denna klassiker så vi blev positivt överraskade att den var så bra som den faktiskt var. På eftermiddagen så fick vi även våra saker som vi har beställt på TaoBao (kinesernas Ebay, fast större). Så nu har vi en ugn, hurra!

Lördagen började i bassängen och sen en shoppingtur för att försöka hitta en klänning att ha på festen som vi var bjudna till på kvällen. En utav piloterna har nyligen fyllt år så han hade hyrt en villa på Le Meridien hotell för att ha ett litet party. Det blev en mycket trevlig och lång kväll som slutade med att vi stannade kvar och sov över i ett utav de lediga rummen. Vi hade nämligen ändå tänkt åka tillbaka idag söndag, och gå på deras söndagsbrunch. Så när klockan blev över 03 tyckte vi det var lite onödigt att åka hem och sen tillbaka igen.  

Nu på kvällen har vi haft vänner på middag. Ett kinesiskt par som aldrig har ätit tacos så vi tänkte det kunde vara en bra idé att bjuda på, och det var det. Det gick hem! Vi fick en present utav dem, ett kinesiskt te-set. Så himla fint! Har sagt att jag gärna vill köpa ett set så det var verkligen snällt utav dem att komma ihåg det. Vi invigde det med att dricka fin te, kostar 10000 kr/kg så det gäller att dricka med andakt. Helgen har verkligen gått i ett kör, men när det bara är roliga och trevliga saker så gör det absolut ingenting. Hoppas alla andra också har haft en toppen helg!

Tryckte i mig massor med ost och kex. Gäller ju att passa på när det finns!

Kinesiskt porslin, typiskt under Ming dynastin

Löparkungen

Igår blev Petri kändis. Eller inte riktigt men han blev ombedd att vara med på en fotografering för vår löparbana som finns på området. Det är någon typ av marknadsföringskampanj för området så de behövde bilder. Petri har lite muskler så jag tycker han passar perfekt för jobbet. "Tyvärr" kunde inte jag vara med, hade lite ärenden, så synd...

Vår löparbana

Igår var också dagen då jag kunde börja äta igen efter 3 dagars fasta. Hurra! Det var faktiskt lite tufft men jag har haft problem med magen så nu hoppas jag att alla bakterierna är borta. Åt lunch med en vän som var fantastisk i dubbel bemärkelse.

Biorum

Vi har massa med bra saker på vårt område och en bra grej är Biorummet. En minisalong som man kan boka. De har massor utav filmer att välja mellan och om de inte har den filmen man vill se kan man fråga efter den och så gör de en beställning från Hongkong. Det finns sex stycken stora fåtöljer och en soffa. När vi var där så tog vi med oss popcorn och chips så det blev äkta bio stämning. Sen kan man alltid trycka på en knapp så kommer det en servitris så kan man beställa kaffe och mat från restaurangen om man vill det. Ett minus är att man inte kan hyra stället på kvällen men det var lika mysigt på eftermiddagen faktiskt.

Vår lördagskväll

Vår lördag bestod utav ett besök i bassängen och sen följt ut av lite solande på taket. Poolen som finns utomhus har inte öppnat ännu. Hoppas den öppnar nästa månad! Så jag tog med vår solstol och satte mig på taket istället. Just nu ligger temperaturen runt 22-23 grader på dagen och luftfuktigheten är ännu inte så hög så det är underbart att vara ute. 

På kvällen åkte vi till andra sidan ön för att äta pizza på den svensk ägda restaurangen Me&You2. Pizzorna var jättegoda och påminde om pizzorna hemma i Sverige faktiskt. Tyvärr har de ett liveband som inte sjunger särskilt bra alls, men de envisas med att ha fruktansvärt hög volym. Så vi åt vår pizza sen gick vi till en bar några meter bort, Havanna Bar och tog en drink där istället. Mycket mysigare när man kan sitta och prata med varandra. Vi kände att kvällen inte riktigt var slut än så vi tog en taxi till Club 1801 som vi spanat in tidigare. Vi var de enda utlänningarna på stället så det kom fram en bartender och frågade vad vi ville dricka och sa att allt var gratis för utlänningar, toppen!! Mycket folk, bra musik men tyvärr inget dansgolv, bara massa drickbord.

 Havanna Bar!!

1801

Mexikansk/Amerikansk mat

Vi fick tips utav en kollega till Petri att vi skulle gå och käka på Red Armadillo, en mexikansk restaurang. Så vi frågade Greg och Katarina om de ville hänga med och de tyckte det lät som en trevlig idé. Restaurangen låg i ett området längs södra stranden. Ett väldigt trevlig område så vi vill gärna åka dit igen. Massa små shoppingställen och små restauranger, lite turistiskt faktiskt. Själva restaurangen hade vi aldrig hittat själva, vi var tvungna att ringa ägaren som kom och hämtade oss. Stället låg på en bakgatas bakgata, himla mysigt men omöjligt att hitta dit.

Efter middagen åkte vi hem och hängde hemma hos Greg och Katarina halva natten. De har precis kommit tillbaka från semester hemma i Europa. Så de hade kylskåpet fullt med ost och salami, mumma!

Bassäng

På vårt område finns en stor fin bassäng inomhus som vi har tillgång till. Vi stegade upp till 28 steg så vi tror att det är en 25 meters bassäng. Det är helt perfekt att starta dagen med en simtur och är man där på förmiddagen så är det väldigt få personer där så man har nästan stället för sig själv. Ett annat plus är ju att det ligger 50 meter från vårt hus, toppen! Ska se om vi kan knäppa några bilder och lägga upp. 

På måndag kväll ska vi ta vår första kinesiska lektion, det ska bli oerhört spännande. Vi frågade vår vän Spring om hon visste någon som kunde ge oss privatlektioner och hon ringde en kompis som gärna ville hjälpa oss. Så imorgon kväll får vi testa och se om det blir bra. 

Pyssel helg

I helgen har vi fortsatt att pyssla i lägenheten. Vi har köpt fler förvaringsmöjligheter så vi kan få plats med alla våra kläder. Petri köpte även en kaffemaskin så nu dricks det kaffe som bara den. I Kina är det väldigt populärt att dricka te så här har de kapslar med te också, så även jag har lite nytta av den nya maskinen.

Vi hann med en spa-behandling i helgen också. Underbart skönt! Man får helkroppsmassage i 2 timmar och middag efter det. Sen får man tillgång till rummet hur länge man vill så vi var där i 4 timmar totalt! Rummet innehåller bubbelkar, bastu och tv så man kan koppla av fullständigt.

Sen får vi inte glömma vår egna lilla "spa" i lägenheten.

Fredagsmys!

Äntligen fredag! Fast alla dagar har känts som fredag den senaste tiden faktiskt, super härligt! Men idag är det extra mys känsla för vi har bäddat ner oss i sängen, poppat popcorn och ska kolla lite serier. Allt medan regnet öser ner utanför. Senare ikväll ska vi även inviga vår jazzuci och tända massa ljus. Vi kanske även slår till med den obligatoriska fredags tacon för att göra dagen komplett. Hoppas ni där hemma i Sverige också får en toppen fredag.

Bilder

Vi var ju i Shenzhen och hälsade på John innan vi åkte över till Hongkong. John tipsade oss om både det ena och det andra så det blev två informationsrika dagar. Han tog oss med oss på goda restauranger också.

Plus att vi gick inom en typisk kinesisk marknad där man hittar allt. Som tillexempel getblod, höns och alla sorters fiskar. Ska nog köpa en levande kyckling här hemma någon dag. Man pekar, de nackar och plockar den. 3 minuter senare har du en ljummen kyckling i en påse, färskare än så blir det knappast.

Internet Halleluja!

Äntligen har vi fått internet i lägenheten, så nu behöver vi inte umgås mer med varandra. Nu kan vi sitta med varsin dator och surfa. Riktigt så illa är det inte men det är skönt att det är ordnat. Tyvärr fungerar det inte helt hundra men det är så det är här i Kina, det funkar lite sisådär. Håller vi oss på kinesiska sidor går det snabbt men vem vill det? Men vi har hastighet så det går att skypa alla fall och ladda ner lite serier så det räcker bra till oss.

Lägenheten börjar ta form men än så länge har vi en del kvar att inhandla. Som tillexempel utemöbler och klädhängare till hallen. Utemöblerna är det dock ingen brådska med. Tyvärr har vi dåligt väder just nu, massa regn och blåst. Men sommaren är runt hörnet så det är lika bra att titta runt och se om vi hittar nått som passar.

Petri har hittat ett gym som ligger nära oss, ytterligare ett halleluja moment! Hade blivit lite jobbigt att ta sig till danskens gym varje gång även om det kanske är snäppet bättre än detta nya. Men det duger absolut till oss! Det finns ju faktiskt ett litet gym på vårt område plus en simbassäng så de dagarna man känner sig lite lat har vi egentligen inget att skylla på alls!

Idag har det verkligen regnat hela dagen och inte lite heller! Blev rätt så blöta om fossingarna när vi skulle hem efter gymet.

Hongkong

Första kvällen i Hongkong åt vi middag på en fantastiskt god indisk restaurang. Tyvärr blev jag matförgiftad och låg deckad på rummet hela dagen efteråt. Men Petri klarade sig så han fick göra stan själv. Han passade på att ta en tur till Apple butiken, så nu är vi både en iPad och en AppleTv rikare. 

Petri = Nöjd

Min utsikt hela dagen!

Det efterlängtade IKEA besöket blev en dag försenat med det gjorde inget, det blev alla fall av. Tyvärr kunde vi inte köpa allt som stod på listan, hade ju bara 20 kg var att packa, och det måste få plats med lite protein också. Som tur är så är det inte så långt till Hongkong från Xiamen så vi kan säkert åka dit fler gånger i år. Största skillanden från Xiamen är att det i Hongkong går att äta precis vad som helst, från alla delar av världen. Hongkong är mycket mer västerländskt plus att många pratar bra engelska, vilket underlättar otroligt mycket när man behöver hjälp. Sen är det ju en jätte stad, speciellt jämfört med lilla Xiamen. Så vi kan tänka oss att det är väldigt skönt att åka till Hongkong när man är lite trött på kineserna här hemma.

Barry´s China style!

Maffig brunch

Vi kände att vi skulle göra något mer än äta och shoppa också så vi tog oss upp för The Peak. Tyvärr var det dåligt väder så vi såg inte så värst mycket. Men turen upp med spårvagnen var häftig alla fall, rätt så brant! Hongkong är en stad vi absolut kan tänka oss att åka tillbaka till. Vi hade lite otur denna gången men det blir säkert bättre lycka nästa gång.